4D0X1 - דיאט תרפיה - תיאור AFSC

ביצוע תפקידים בשירותי רפואה תזונתיים על מנת לכלול רכש, אחסון, הכנה, בישול, אפייה והגשת תזונה ותזונה בריאים ותזונה. ביצוע מטלות דיאטטיות קליניות ורכישת ציוד. מקיימת תקני תברואה, בטיחות ואבטחה מבוססים. מבצעת בקרת אספקה ​​וניהול קיום וחובות אחרות כפי שהוקצו. כאשר לא דיאטנית מוקצה, התייעצות הפקודה דיאטנית. קשורה לתת-קבוצה: 325.

תפקידים ואחריות

מתרגל בזמן, יסודות איכותיים של הכנת מזון לתזונה קבועה וטיפולית, הזנת שפופרת, טיפולים בטיסה וארוחות צהריים. מכינה ומבשלת פריטי מזון הכלולים בדיאטות רגילות ותרפיות כדי להתאים לתפריטים, מתכונים וגליונות ייצור מזון. מנות ומבחר תזונה לתזונה רגילה וטיפולית. מסדרת ומקדמת מזונות באמצעות מוצרים וציוד זמינים. הרכבה ופירוק של מגשי מטופלים על עגלות מזון באזור המגש של המטופל.

מספק ומחזיר עגלות מזון מיחידות סיעודיות. מנקה ומתבשל עגלות מזון, אזור עבודה, פינת אוכל וציוד. מפרקת ומנקה מגש החולה אזורים המגרש ואת חדר האוכל המשרתים קווים. מתכון מתכונים ובדיקות מוצרים חדשים. קובע בקרות ייצור סטנדרטים לכמות ואיכות של מזון. תוכניות תפריטים על פי דפוסי הוקמה. מנתח דוחות על פעילות האפייה והבישול. מספק הזנת שדות, אחריות, תברואה ופריסה במהלך אסונות או תלויות.

ביצוע משימות דיאטטיות קליניות. מקבל ומעבד הזמנות דיאטה, תפריטים והנחיות אחרות הקשורות לטיפול בחולה. מסייעת בכתיבת תפריטים תזונתיים ייחודיים בהתאם לדפוסים ולקווים המנחים הקיימים. עורכת סיבובים תזונתיים לראיין מטופלים בדיאטה קבועה וטיפולית על מנת לקבוע את העדפות המזון וההעדפות. משלים הערכה תזונתיים ברמה הבסיסית. שוקל חולים בביקורים ראשוניים ומעקב, ומעד את המידע ברשומות הרפואיות של החולה.

מקבלת, מעריכה ומשתמשת בהיסטוריה תזונתיים לתכנון טיפול תזונתי. מחשבת דיאטות טיפוליות פשוטות ושגרתיות. תומך בדרישות התזונה הקהילתית.

מבצע בקרת אספקה ​​וניהול מחיה ותפקידים מינהליים אחרים. אוסף ומסתובב בכסף ובכסף היטל. משלים טבלאות תפריט, רשומות שירות מגש המטופל ונתוני עומס עבודה. מסייע בקביעת הדרישות, הכנת דרישות וצווי רכש מקומיים. מקבלת, מאמתת, מאחסנת ומנפיקה מזון ואספקה ​​מהקושיסארים והלוגיסטיקה הרפואית. מציירת אספקה ​​ומחיה. קובע בקרות מניות, מלאי תקופתי והליכי הפשרה.

מסייע ביישום נהלי בקרת עלויות. בוחן ומעריך מתקן וציוד עבור תחזוקה, הפעלה ושימוש נאותים. מוניטורים, איכות, תברואה, בטיחות ואבטחה. Practices ניהול איכות המבטיח שיפורים באיכות מתמשכת באמצעות מדדים. מספק המלצות לפעולות מתקנות באפקטיביות של שירות רפואה תזונתיים. מנהל, בודק ומעריך את העבודה שהושלמה של כוח אדם. קובע לוחות זמנים עבודה, משימות עבודה, תיאורים עבודה פותר בעיות טכניות.

גיבוש הוראות הפעלה סטנדרטיות. מייעצת לדיאטנית על מצב הציוד, התחזוקה והלימות; אימון אישי; יעילות תפעולית וכלכלית. מספק קלט לתקציב MTF. קואורדינטות שירותי רפואה תזונתיים עם ארגונים הקשורים או באמצעות ארגונים.

כישורים מיוחדים

ידע. הידע הוא חובה של: שיטות הכנת מזון; מתכונים סטנדרטיים; המערכת המטרית של משקולות ואמצעים; כימיה של מזון; הקיצורים והדיאופטיקה הרפואיים והדיאטטיים הקשורים בהכנת מזון ותזונה קלינית; הפעלת ציוד הכנה והכנה מיוחדת; תברואה ו טכניקות aseptic וסטנדרטים; שימוש בעמודי נתוני בטיחות של חומרים; אתיקה רפואית; יחסים מקצועיים וסבלניים; פסיכולוגיה של חולים המשרתים; אנטומיה של מערכת העיכול ופיזיולוגיה המזינה בזמן מלחמה או במצבי אסון; הזנת מטופל בפינוי אווירודי; אמצעים הדרושים כדי להגן על מצרכי מזון מפני זיהום רדיולוגי; חומרים כימיים וביולוגיים; רכש מזון, אחסון, הכנה, שירות, שיווק וניהול של שירותי רפואה תזונתיים, תכנון תפריט, טיפול בדיאטה, שירות מגשים למטופל, פעילויות חדר אוכל, אפיית בישול ובישול.

חינוך. לכניסה למוסד זה, השלמת בית הספר התיכון רצוי עם קורסים במתמטיקה, כימיה, ביולוגיה, והכנת מזון.

הדרכה:

לקבלת הפרס של AFSC 4D031, השלמת קורס בסיסי מזון שירות רצוי.

לקבלת הפרס של AFSC 4D031, השלמת קורס תרפיה דיאטה חובה.

ניסיון

הניסיון הבא הוא חובה על הפרס של חיל האוויר קודי מיוחדים ציין:

4D051. הסמכה והחזקה של AFSC 4D031. כמו כן, ניסיון בתפריט, תכנון דיאטה, הכנה, בישול, ומשרתים דיאטות רגילות ותרפיות.

4D071. הסמכה ואחזקה של AFSC 4D051. כמו כן, ניסיון בפיקוח על שירות תזונתיים שירות רפואה, כגון תזמון שירות חשבונאות מזון.

4D091. הסמכה והחזקה של AFSC 4D071. כמו כן, ניסיון ניהול פונקציות כגון אפייה, בישול, שירות של מזונות.

חוזק Req: ז

פרופיל פיזי: 333232

אזרחות: N0

ציון יישום נדרש: G-43 (שונה ל- G-44, יעיל 1 אוקטובר 2004).

אימון טכני:

קורס #: L3AQR4D031 002

אורך (ימים): 31

מקום: L

קורס #: J3ABR4D031 002

אורך (ימים): 25

מקום: S