למעלה ראיון עבודה שאלות מעסיקים לשאול טבחים

אם אתה מעוניין לעבוד בתור טבח, או שאתה כבר טבח מחפשים עבודה חדשה, הכנה לראיון שלך על ידי היכרות עם עצמך את השאלות המעסיקים העליון לשאול מחפשי עבודה בתחום שלך.

לדעת איך לענות על השאלות האלה לקראת הראיון שלך יכול לתת לך יתרון על פני מועמדים אחרים. המעסיקים רוצים לדעת אם אתה יכול לקחת את היוזמה, להתמודד עם הקונפליקט ולנהל שעות ארוכות.

הם גם רוצים לדעת את היסודות, כגון מה אימון (פורמלי או לא פורמלי) היה לך בבישול, כמה ניסיון יש לך, ומה הסגנון שלך כמו טבח. הם ירצו לדעת מה מיוחד בבישול שלכם. אתה יכול לחדש מאכלים חדשים ורעיונות? האם אתה נהדר ב Mastering קלאסיקה?

סוגי ראיונות שאלות שאל משרות בישול

הנה מבט מקרוב על כמה תחומים שבהם המעסיק הפוטנציאלי שלך יכול להתמקד השאלות שלהם.

יוזמה

נטילת תשלום הוא בעל ערך עבור אנשי מקצוע רבים, כולל טבחים. ההוראות הבאות הן חשובות גם כן, אבל אתה צריך להיות מסוגל להגיב באופן יצירתי ומיידי על הנסיבות המשתנות. אז, מעסיקים עשויים להיות שואלים אותך על זמן בעבודה כאשר עשית משהו בלי שתתבקש. לחלופין, המראיין שלך עשוי לתת לך תרחיש היפותטי ולשאול איך תגיב.

לדוגמה, מה היית עושה אם אתה שם לב מוצר היה נמוך, אבל היית עסוק עובד על משימה אחרת לגמרי. האם תתעלם מהבעיה? האם אתה נוטש את הפרויקט הנוכחי שלך כדי לטפל בו? האם אתה יכול לתת למישהו אחר לדעת על המוצר הפוחת ולבקש מהם לנקוט פעולה?

באופן דומה, איך היית להמשיך אם אתה צריך לעשות צלחת אבל לא היה כל החומרים הדרושים? לאלתר להשתמש במרכיב תחליף במקום? לעשות צלחת אחרת לגמרי או לגייס את העזרה של אחד העמיתים שלך כדי לעזור לפתור את הבעיה?

אין תשובה נכונה אחת (אם כי ייתכן שיהיו כמה טועים!). פשוט ענה בכנות. אם יש לך להתמודד עם מצב דומה בחיים האמיתיים, אל תהסס להסביר מה קרה וכמה טוב הפתרון שלך עובד. סוגים אלה של שאלות נקראים שאלות ראיונות התנהגותיים, שנועדו לראות כיצד הייתם מגיבים במצב מסוים.

בעיות

לא כל הבעיות של בישול יכול להתייחס ישירות לבישול. אולי מישהו במטבח שלך מקבל כוויה או לחתוך רע, ואתה צריך לתאם את התגובה הראשונה עזרה בעת ובעונה אחת הכנה להכנת מזון. אולי בעיה אישית מתפתחת בין שני עמיתים לעבודה שלך מתחיל להשפיע על יעילות המטבח. איך אתה מקבל את הצוות שלך בחזרה על המסלול? או אולי עמית לעבודה נאבק כדי להשלים משימה.איך תוכל לעזור? אם אתה המבקש לתפקיד מנהיגות בתוך המטבח, המעסיק הפוטנציאלי שלך עשוי לשאול מה היית עושה אם קיבלת רציני או מרובה, תלונות על הלקוח על אחת הארוחות שלך.

האם אתה יכול להגיב בחן ומקצועיות, או אולי אתה מקבל הגנתי?

שוב, אם אפשר, לדבר על החוויות האמיתיות הרלוונטיות שלך. האם היו זמנים שבהם נתקלת במצב אמיתי דומה לתרחיש ההיפותטי שכתב המראיין שלך? מה עשית? איך זה הסתדר? אם לא, קדימה לומר מה אתה חושב שאתה תעשה. שוב, אין תשובה אחת נכונה. רק להיות כנים.

סביבת עבודה קשה

מטבחים הם מהירים, בלחץ גבוה, ולפעמים סביבות מסוכנות. הלחץ עשוי להיות קשה עבור אנשים מסוימים לנהל, מה שמעסיקים לשאול שאלות על הביצועים שלך בנסיבות מלחיצות. חלק מהנושא הוא פיזי. המראיין שלך ירצה לדעת כמה זמן אתה יכול לעמוד על הרגליים ללא הפסקה, או כמה משקל אתה יכול להרים. אבל החלק האחר של הנושא הוא פסיכולוגי. אתה יכול להתמודד עם הלחץ להישאר ממוקדים ורגועים? אתה יכול לשמור על קשר?

המרכיב הסופי של סוגיית סביבת העבודה הוא בטיחות וניקיון. אתה יכול לעשות את מה שנדרש כדי לשמור על מקום העבודה שלך בטוח סניטריים לטובת עצמך, עבור עמיתים לעבודה שלך, ואת הלקוחות שלך?

מסיימים

בנוסף לשאלות עבודה ספציפיות לראיון, תישאל גם שאלות כלליות יותר על ההיסטוריה התעסוקתי שלך, חינוך, נקודות חוזק, חולשות, הישגים, מטרות, תוכניות. להיות מוכן לענות עליהן.