מסעדה בדיקות עבודה - שאלות וטיפים

הליכה למסעדה כדי לבקש עבודה יכול להיות מאיימת, מעסיקים יותר ויותר מבקשים מועמדים לקחת אחד או יותר בדיקות שיכולים להפוך את התהליך הרבה יותר מלחיץ. אתה לא יכול באמת ללמוד עבורם, אבל הביצועים שלך על סוגים אלה של בדיקות הוא גורם בקביעת אם תקבל את העבודה, או אפילו לקבל ראיון ראשון או שני.

למה מסעדות מבחן מועמדים

על מנת להקטין את שיעורי התחלופה, מעסיקים רבים במסעדה משתמשים בבדיקות prescreening ובחנים כדי לסנן מחפשי עבודה פחות מתאימים. בדיקות אלו מסייעות לספק למעסיק הבנה טובה יותר של המחפש עבודה, אשר יכול לעזור לו או לה להחליט טוב יותר אם או לא כי המועמד הוא מתאים לתפקיד, והוא צפוי להישאר מועסק עם מסעדה פעם שכר.

רוב המבחנים האלה, במיוחד בעסקים מוכווני שירותים כמו מסעדות, נעשים באופן אישי, המאפשר למעסיק לראות כיצד פועל המועמד תחת לחץ.

לעובד הפוטנציאלי יש גם הזדמנות לשאול את המראיין שאלות, אשר עוד יעזור להם להתבלט בין המועמדים האחרים. עם חברות גדולות יותר, בדיקות אלה עשויים להיעשות באופן מקוון.

סוגי שאלות מסעדה

השאלות על המבחנים האלה ועל חידונים יכולים להיות פתוחים, או ישירה וישירה. הם עשויים להיות מתוכננים להעריך את הידע שלך בעבודה, כישורי הקולינרי הטכני שלך, כישרון שירות הלקוחות שלך, האינטליגנציה הרגשית שלך ואת החוסן, שלמות שלך, האישיות שלך, או היכולת הקוגניטיבית שלך. בהתאם למדינה שבה אתה חי, ייתכן שתתבקש גם להגיש סמים ואלכוהול הבדיקה.

סוגים מסוימים של בדיקות אישיות שאתה עשוי להיתקל בהם יעריכו את מוסר העבודה שלך, את הנכונות שלך לקחת את הכיוון, את סובלנות התסכול ואת קבלת הגיוון.

מבחני יכולת נפשית כללית יכמת את יכולתך לעשות מתמטיקה, לנהל חשיבה מופשטת ולטפל במורכבות. אם אתה בניהול המסעדה, המעסיקים ירצו לדעת שיש לך מה שנדרש כדי להכין תקציבים מדויקים, לעקוב אחר עלויות תקורה, ואת רמות אספקת הצרכים ואת מד.

שאלות במסעדה, בהתאם לשאלה אם אתה פונה לקבלת בית, בית, או מיקום ניהולי, עשויים לכלול:

• שתו מרכיבים: אילו חומרים אני צריך לעשות כדי קוסמופוליטית? מרגריטה? רוסית לבנה?
• הגדרות: מה זה כבד? מהו סטייק טרטר? מהו הבסיס של רוטב ברניז?
• בטיחות מזון ותברואה למטבח: היכן יש לאחסן במקרר מזונות שונים? מה הם שישה תנאים לטובת הצמיחה של חיידקים? מהו מחולל? הערה: דרך טובה להתכונן לשאלות כגון אלה היא לסקור את המידע שלמדת כדי לקבל אישור SafeServ שלך.

• אחריות:אם פטרון אומר לך שהוא או היא לא מרוצה משירות, ואתה לא אחראי על השולחן, מה היית עושה?
• למה אתה צריך לעבוד שם: אילו כישורים וכישרונות אתם יכולים להביא לשולחן? מה יש לך כי המבקשים האחרים לא?

עבור חברות גדולות יותר, שאלות אלה עשויים לקבל פחות או יותר ספציפי מבוסס על המיקום או אופי התפקיד.

טיפים להגיב

לעשות את המיטב כדי להופיע בטוחים ומוכנים לקחת את הבחינה. שפת הגוף היא חלק גדול מתהליך הבקשה, גם אם זה נראה חסר חשיבות. לדוגמה, עמידה או ישיבה זקופה בעת ביצוע הבחינה תדגים המיקוד שלך ואת הביטחון. אם הבחינה היא מילולית לעומת בכתב, לשמור על קשר עין עם המראיין.

לענות על השאלות כמיטב יכולתך, גם אם אתה לא יודע את התשובה. לדוגמה, אם אתה שאל את החומרים מתכון לא זוכר את כולם, לא לדלג על השאלה. כלול מרכיבים רבים ככל שאתה יכול לזכור. ניסיון חזק לתשובה עדיף על שום תשובה.

נסה ליישם את הקול שלךבכתב שלך, כך תוכלו להפוך את המעסיק רוצה להביא אותך לראיון נוסף. זה חשוב במיוחד אם אתה שאל למה אתה מועמד חזק, או למה אתה צריך להיות שכרו. אל תפחד להתרברב על עצמך!

בסך הכל, בדיקות אלה חידונים הם דרך מועילה לעזור למעסיקים רזה מאגר המבקש שלהם, והם גם נותנים מחפשי עבודה הזדמנות להבדיל את עצמם עם מדיום נוסף בנוסף לחידוש שלהם.