: אחד החלקים הטובים ביותר על להיות במקום עם סצנת מוסיקה גדולה היא שיש לך הרבה אפשרויות כשמדובר למצוא מוזיקאים הלהקה שלך. עם זאת, בנוסף להיותם מוזיקאים גדולים, האנשים שאתה משחק עם צריך את אותן מטרות כמוך. אם הם רוצים להישאר מקומיים ולא יוכלו להשקיע את הזמן, למשל, לצאת לסיור, אז אתם הולכים להגיע למבוי סתום. התחל על אותו דף, תוכל למנוע בעיות אלה.

מלצר / מלצרית מיומנויות

מלצר / מלצרית מיומנויות רשימה ודוגמאות

למעלה 5 כישורים לחכות צוות צריך, רשימה של כישורי המלצר / המלצרית להשתמש בקורות חיים, לכסות אותיות ראיונות עבודה, ועוד מיומנויות עבודה במסעדה.

להיות מלצר או מלצרית זה לא עבודה קלה. העבודה דורשת פיזית. אתה צפוי לבלות את כל המשמרת על הרגליים, ממהר. זה יכול להיות מתגמל כלכלית, טיפים גדולים יכול להיות שווה את זה, אבל העבודה היא לא עבור כולם.

להיות מלצר דורש אישיות ספציפית מאוד מיומנות להגדיר להצליח. המלצרים והמלצריות אחראים לפטרוני ברכה, לדאוג לצרכיהם ולספק שירות מדויק ומהיר.

הם נדרשים לקבל הזמנות, להישאר מותאמים לצרכי הלקוח, ולהיות תקשורת יעילה. כמה כישורים פיזיים נדרשים מלצרים ומלצריות, כמו הרמת מגשים כבדים ונעה במהירות בין המטבח לחדר האוכל.

להלן רשימה של חמשת הכישורים החשובים ביותר עבור מלצר או מלצרית, כמו גם רשימות משלימות המצורפת של המעסיקים מיומנויות הקשורות לחפש מועמדים לעבודה ממתינה השולחן.

כיצד להשתמש ברשימות מיומנויות

אלה רשימות מיומנויות ניתן להשתמש בכל תהליך החיפוש עבודה. ניתן להשתמש במילות מיומנות אלה בקורות החיים שלך, הן בסיכום הראשוני של הכישורים והן בתיאורים של היסטוריית העבודה שלך. כמו כן כדאי לנסות לשלב רבים של "מילות מפתח" אלה במכתב המכסה שלך.

להזכיר לפחות שניים או שלושה מיומנויות אלה בגוף המכתב שלך, מתן דוגמאות ספציפיות של פעמים כאשר הפגינו אותם בעבודה.

לבסוף, אתה יכול להשתמש במילים אלה מיומנות בראיון שלך. ודא, לפני שאתה הולך לראיון שלך, כי יש לך לפחות דוגמה אחת כאשר הפגינו כל אחד חמשת המיומנויות המפורטות כאן.

כמובן, כל עבודה ידרוש מיומנויות שונות חוויות, אז הקפד לקרוא את תיאור העבודה בזהירות, ולהתמקד בכישורים המפורטים על ידי המעסיק.

כמו כן, סקור את רשימות המיומנויות שלנו על פי עבודה וסוג של מיומנות.

למעלה חמש המלצרים החשוב ביותר או כישרון המלצרית

• תקשורת
• מלצרים ומלצריות חייבים להיות קשובים למאזינים. הם צריכים להקשיב בתשומת לב כאשר לוקחים פקודות, כי לפעמים הצרכים של אנשים הם מסובכים. מלצר טוב או מלצרית צריך להיות מסוגל לזכור את הצרכים של הלקוחות שלהם כדי לתקשר את הרצונות האלה בבירור צוות הבישול. הם צריכים גם להיות מסוגל לזכור ולהעביר הודעות, אם המטבח רוצה לתקשר משהו ללקוח.
• לקוחות יכולים לשאול שאלות על פריטי תפריט או פרטים אחרים, ומלצר טוב או מלצרית צריכים להיות מסוגלים לשוחח עם הלקוח בצורה כזאת כדי לענות על שאלות כדי לענות על הצרכים שלהם פשוט ויסודי, עם סיבוך קטן.
• למעלה 10 מיומנויות תקשורת
• תקשורת
• צור קשר עם הציבור
• הזמנות מזון

בברכה אורחים

הקשבה

• תקשורת מילולית
• כישורי אנשים
• חלק משירות לקוחות טוב הוא שמירה על תשומת לב גבוהה לפרטים. פטרונים המסעדה יכולה, לפעמים, להיות תובעני ואפילו גס. מלצר טוב צריך להיות מסוגל לענות על הצרכים של הלקוח, גם כאשר הם לא להיות לגמרי הגיוני. אנרגיה גבוהה ודיפלומטיה פוליטית, גם לנוכח הקונפליקט הבין-אישי, עלולה להשפיע על ההכנסה התלויה בטיפ.
• דוגמאות למיומנויות בין-אישיות
• הקשבה
• אדיב
• שביעות רצון של לקוח
• שירות לקוחות
• תלות
• ידידותי
• אנרגיה גבוהה
• בין - אישי
• יוצא
• כישורי אנשים
• גישה חיובית

פתרון בעיות

מוכוונת שירות

עבודת צוות

• עבודה מהירה
• להיות מלצר או מלצרית לעיתים קרובות אומר שאתה צריך להיות המולה טובה.
• עבודה בקצב מהיר היא קריטית, אבל כך גם שמירה על מראה של ביטחון ורוגע. מלצר טוב או מלצרית ינוע במהירות מבלי להופיע לרוץ או למהר. רמה גבוהה של מיקוד ותשומת לב הופכת את העבודה לקלה יותר, מכיוון שכאשר אתה מחליט על הפרטים של הלקוחות והשולחנות המתאימים לך, תוכל לעמוד בצרכים שלהם באש מהירה על מנת לסגור בדיקה אחת ולהכניס אנשים חדשים אותם מושבים ריקים.
• ספק הזמנות
• חדר אוכל הגדר
• יעיל
• אנרגטי
• נלהב
• גמיש
• מוטיבציה

מתן עדיפות לשירות

דיקנות

• ממתין בטבלאות
• ריבוי משימות
• מלצרים תמיד מנהלים כמה דברים בבת אחת. לפעמים שולחן אחד יהיה להזמין קוקטיילים בתחילת הארוחה שלהם בעוד ארוחה אחרת עברה על קינוח בעוד עוד אחד מוכן להיות פונה ופנה. כל שולחן עובר דרך מחזור החיים הקטן שלו, וזה קריטי כי המלצרים המלצריות להישאר attuned לרמות שונות של צורך בכל שולחן או הלקוח יכול להיות ברגע נתון.
• דוגמאות של מיומנויות ריבוי משימות
• לוחות אוטובוסים
• לשאת מגשים
• ניקוי
• טבלאות ניקוי
• הזן הזמנות
• בצע את ההוראות
• לטפל במזומן עסקאות אשראי
• הזמנות קלט
• לעשות שינוי
• שמור על מראה שולחן
• טיפול כסף
• ריבוי משימות
• בצע הזמנות
• מערכות נקודת מכירה

מושב אורחים

מגישים מזון ומשקאות

• קבע טבלאות
• זכרון טוב
• כל לקוח מזמין את הארוחה בצורה שונה. חלקם עשויים להתעקש על ארוחה מסוימת ללא מרכיב מסוים. חלקם רוצים לימון בסודה שלהם דיאטה, בעוד שאחרים רוצים שום פירות בסודה הרגילה שלהם. פנקס ועט יהיו שימושיים, אבל בכל זאת, מלצר או מלצרית חייבים להחזיק ביכולתה הטבעית לזכור כל מיני פרטים ארציים, שוב ושוב, במהלך משמרת.מלצר יהיה גם צריך לזכור כל מיני פרטים על רשימות מזון ומשקאות.
• דיוק
• משקה
• ידע בתחום המזון והמשקאות
• ידע על הכנת מזון ומשקאות
• ידע על הגדרת טבלה
• מתמטיקה

לשנן תפריט ותמחור